Nijmegen e.o.:
> € 59 gratis bezorgd

Gekoeld transport
di | do | za

Dagelijks topkwaliteit
verse vis van de afslag

Eenvoudig bestellen
al vanaf € 35

0

Coquillevlees 10/20 pot 1kg

Pot gevuld met 1 kg coquillevlees ('noot'), sortering 10 tot 20 stuks in een pound (454g)

  • Artikelnummer:39055
  • Categorieën:BBQ & Gourmet
  • Verpakking:Pot 1kg
  • Hoedanigheid:Vers
42,46 incl. BTW

Omschrijving

De Sint jakobsschelp of coquille (Saint Jacques) is een ware delicatesse. Makkelijk te bereiden en enigszins zoetig en nootachtig van smaak. Of je ze grilt of bakt, doe het heet en kort (maximaal 1-2 minuten per kant), want mooi gekaramelliseerd van buiten en nog beetje zacht en rauw van binnen zijn coquilles het lekkerst. Je kan ze ook gratineren met een roomsaus, combineren met ham of spek of snij er carpaccio of sashimi van.

De naam Saint Jacques verwijst naar de heilige apostel Jacobus die begraven zou liggen in Santiago de Compostella in Spanje.