Nijmegen e.o.:
> € 59 gratis bezorgd

Gekoeld transport
di | do | za

Dagelijks topkwaliteit
verse vis van de afslag

Eenvoudig bestellen
al vanaf € 35

0

Coquillevlees premium (Canada) 10-20 1kg DV

Topkwaliteit wildgevangen Canadese MSC coquilles zonder toevoegingen, 1kg netto, zeegevroren, minimaal vochtverlies, sortering 10 tot 20 stuks per pound (454g).

  • Artikelnummer:39066
  • Categorieën:BBQ & Gourmet, Overige schelpdieren
  • Verpakking:Zak 1kg netto
  • Hoedanigheid:Bevroren
54,00 incl. BTW

Omschrijving

De Sint jakobsschelp of coquille (Saint Jacques) is een ware delicatesse. Makkelijk te bereiden en enigszins zoetig en nootachtig van smaak. Of je ze grilt of bakt, doe het heet en kort (maximaal 1-2 minuten per kant), want mooi gekaramelliseerd van buiten en nog beetje zacht en rauw van binnen zijn coquilles het lekkerst. Je kan ze ook gratineren met een roomsaus, combineren met ham of spek of snij er carpaccio of sashimi van.

De naam Saint Jacques verwijst naar de heilige apostel Jacobus die begraven zou liggen in Santiago de Compostella in Spanje.

Ook interessant voor u?