Nijmegen e.o.:
> € 70 gratis bezorgd

Gekoeld transport
di | do | za

Dagelijks topkwaliteit
verse vis van de afslag

Eenvoudig bestellen
al vanaf € 35

0

Haringfilet (zonder staart) 20st

  • Artikelnummer:12222
  • Categorieën:Filet & Portie
  • Verpakking:Pak vacuüm 40st
  • Hoedanigheid:Vers
13,62 incl. BTW

Omschrijving

Nieuwe haring, Hollandse nieuwe of maatjesharing is de benaming voor de eerste jonge haring in het seizoen dit geschikt is voor consumptie, een vetpercentage van minimaal 16% heeft en vrij is van hom en kuit (tussen half mei en eind juni). Ook moet de haring gekaakt, gezouten en gerijpt zijn. Haring is rijk aan omega-3 vetzuren.

Een haring is lekker met een fijngesnipperde uit, als sashimi of als tartaar met sjalot, rode biet, crème fraîche en bieslook.