Nijmegen e.o.:
> € 59 gratis bezorgd

Gekoeld transport
di | do | za

Dagelijks topkwaliteit
verse vis van de afslag

Eenvoudig bestellen
al vanaf € 35

0

Inktvis Californie 1kg netto DV

Wild gevangen hele Californische inktvisjes, vuil en bevroren. De tubes zijn circa 10cm en ideaal om te vullen.

  • Artikelnummer:14003
  • Categorieën:BBQ & Gourmet
  • Verpakking:Zak 1kg netto
  • Hoedanigheid:Bevroren
11,02 incl. BTW

Omschrijving

Inktvis is een verzamelnaam voor een groep van verschillende weekdieren, enkel levend in de zee: de koppotigen (cephalopoda). Zoals de naam al doet vermoeden kunnen alle inktvissen inkt spuiten naar hun vijanden.

De lange en smalle pijlinktvissen hebben 10 tentakels en vinnen aan de kop. Hiervan wordt calamari gemaakt. Let op: slechts kort verhitten om taaiheid te voorkomen.

Octopussen (Frans: poulpe, Spaans polpo) zijn inktvissen met 8 (octo) armen. Anders dan pijlinktvis moet je het vlees eerst mals slaan met een stomp voorwerp en/of blancheren, voordat je octopus lekker kan grillen en het niet meer taai is.

Zwarte risotto of pasta is normaal gesproken gekleurd door inktvisinkt. Inktvis combineert heerlijk met peper, knoflook of peterselie.