Omschrijving
Venusschelpen uit de Stille Oceaan. De top van deze schelpjes is licht naar binnen gebogen. Lekker fruitig, breng op smaak met het bakken van een ui of sjalot, knoflook en (verse) kruiden zoals peterselie of koriander. Eventueel een chilipepertje toevoegen en afblussen met witte wijn. Heerlijk als voorgerecht, tussendoortje of verwerk in een pasta, paella of vissoep.