Nijmegen e.o.:
> € 70 gratis bezorgd

Gekoeld transport
di | do | za

Dagelijks topkwaliteit
verse vis van de afslag

Eenvoudig bestellen
al vanaf € 35

0

Zalmzijde gravadlax gesneden ca. 1400g DV

Zalmzijde gravad lax (gravlax), gemarineerde en getracheerde rauwe zalmzijde.

  • Artikelnummer:19005
  • Categorieën:Gerookt, Overige vis
  • Verpakking:Vacüum
  • Hoedanigheid:Bevroren
44,63 incl. BTW

Omschrijving

Gravad lax of gravlax is Noors en Zweeds voor "in de grond begraven zalm". Dit gebeurde vroeger ter conservering van de zalm. Vandaag de dag staat gravlax voor rauwe zalm die een aantal dagen is gemarineerd in een mix van zout, suiker en kruiden (voornamelijk dille), die wat vocht uit de zalm ontrekken en heel veel smaak toevoegen. Dit combineert heerlijk met een zoetige dille-mosterdsaus.